El Parque Juan Carlos I está
ubicado al nordeste de Madrid, en el barrio de Corralejos (distrito de
Barajas), fue construido sobre los terrenos del antiguo Olivar de la Hinojosa,
en la actualidad se conservan 21 ha de olivares con unos 2200 ejemplares
centenarios, los cuales pueden producir entre 40 y 60 kg de aceitunas, de las
cuales se podrá obtener unos 9 litros de aceite.
La extensión total del
parque es de 160 ha, siendo uno de las zonas verdes más grandes de Madrid. El
parque se encuentra dividido en 4 zonas, cada una corresponde con una estación
del año.
La instalación que
trataremos en este reportaje es el Invernáculo o Estufa Fría, la cual se
construyó en el año 1996, es de base rectangular, los materiales empleados
fueron el hormigón y el cristal principalmente, esta semienterrada, cuenta con una
cubierta y laterales constituidos con lamas de hormigón.
Su superficie es de 4.000 m2
y su altura máxima es de 12 m. Su eje mayor está orientado oeste-este, quedando
la mayoría de las superficies cultivables expuestas al norte-sur, con una
pendiente que protege parcialmente en su lado norte.
En el año 2008 se crea una
colección botánica de plantas exóticas compuesta por 220 especies, las cuales
se pueden observar a través de los caminos que recorren el interior de la
instalación, siendo esta estructura única en España.
La Estufa Fría se concibe en
base a la superposición de planos visuales y conceptuales. El concepto del
edificio es el de un “contenedor”, una arquitectura que protege una serie de
“Naturalezas contenidas”, a través de unos espacios fraccionados que,
simultáneamente dotan de unidad a la compresión de este complejo
arquitectónico.
Lo que se pretende con este
tipo de construcción de carácter post-industrial es crear un escenario dedicado
a la botánica albergando diferentes espacios climáticos.
El espacio está configurado
con un recorrido con forma de “doble helicoide”, por el cual el visitante podrá
adentrarse en el fascinante mundo de las plantas.
Las fachadas Norte y Sur son
de acero y vidrio. Las Oeste y Este están conformadas por lamas de hormigón
prefabricado, similares a las de cubiertas.
La superestructura mixta de
hormigón y acero con pilares y vigas curvadas de acero en voladizo pintadas en
blanco, permiten conseguir una sensación de ligereza. Las cubiertas parecen que
están suspendidas en el aire, de noche, la luz eléctrica se proyecta
directamente sobre ellas, produciendo una imagen del edificio translúcida
Lo que se pretende conseguir
mediante el estudio de las orientaciones y condiciones óptimas (resguardo de
los vientos, soleamiento, espacios semienterrados) es el desarrollo de las
especies vegetales expuestas a través de las condiciones naturales para
conseguir el clima apropiado, sin el uso de la alta tecnología en
climatización, de tal manera que la instalación sea ecológicamente sostenible
en materia energética.
Las dos piezas esenciales
completan el edificio son el Atrio (como lugar de transición) y la “Vela” de
hormigón (que marca la diferencia entre las dos zonas del complejo).
Desde el punto de vista
constructivo y de materiales, se aprecia claramente la creación de dos zonas
funcionalmente diferenciadas; la zona expositiva formada por el Museo de la
flora de clima mediterráneo y la zona de umbráculos formada por el jardín.
Estas zonas se diferencian
bien en cuanto a los materiales utilizados para su construcción, en la primera
zona se emplea hormigón visto y acero oxidado para las paredes y muros, para los
pavimentos se empleó hormigón pulido. En la segunda zona es la estructura
metálica, tramex de acero galvanizado, paneles de vidrio, lamas de hormigón
prefabricado y vegetación.
ESTRUCTURA
DEL INTERIOR DE LA ESTUFA FRÍA:
La estufa fría es una
estructura semi-cerrada que aprovecha sistemas de calefacción pasivos para
lograr un microclima en su interior. Gracias a su orientación, al uso de
paneles de cristal y a un cierto soterramiento se consigue sin consumo energético
una climatización natural.
La Estufa Fría del Parque
Juan Carlos I está situada en el centro del mismo del parque.
Hasta un total de doce
espacios distintos se pueden encontrar en la Estufa Fría del Parque Juan Carlos
I:
1- Un minimalista jardín
japonés que ocupa un patio interior entre el edificio y el invernáculo de la
Estufa Fría. En él están presentes todos los elementos de la tradición
Zen-Budista, estanques, bloques de piedra, gravilla y madera en forma de
acolchado. Es el espacio de los bambúes, arces y arbustos floridos. En este
rincón podemos observar hasta 8 variedades de Acer palmatum, además de
Kolwitzia amabilis y Pieris bolero. En la realización del jardín se respetó la
presencia de Pinus sp. y de Phillostachys sp.
2- En la zona acuática del
recinto se pueden observar diferentes especies de plantas hidrofiláceas, entre
ellas los papiros. Bajo la espléndida cascada del invernáculo se extiende un
conjunto de estanques que sirven de base a un jardín de plantas acuáticas. En
él se pueden encontrar Alocasia macrorrhiza, Cyperus involucratus, Gunnera
manicata, Nymphaea y Zanthesdeschia aethiopoca.
3- En la zona reservada a
los bambúes y dispuestas en jardineras aisladas, se encuentran distintas
variedades de esta especie, tales como: gigante, amarillo, negro y colgante. La
diversificación de los bambúes ocurrio hace 30 a 40 millones de años. Los
bambúes leñosos presentan tallos de hasta 40 metros de altura. La floración en
muchas de estas especies también es inusua, ya que ocurre en ciclos de hasta
120 años. Algunos géneros importantes de bambúes leñosos son Bambusa (120
especies), Sasa (50 especies), Phyllostachys (45 especies) y Pleiobashus.
4- La zona de suculentas se
sitúa en la parte superior del invernáculo de la Estufa a la que se accede por
medio de una pasarela. Las plantas suculentas o crasas son aquellas en las que
la raíz, el tallo o las hojas se han engrosado para permitir el almacenamiento
de agua en cantidades mucho mayores que en las plantas normales. Esta
adaptación les permite mantener reservas de líquido durante periodos
prolongados, y sobrevivir así en entornos áridos y secos que otras plantas
encuentran inhabitables. El ejemplo más típico de suculentas es el de los
cactus, en los que el tallo contiene una gruesa capa de tejido parenquimático,
pero existen otras familias vegetales que presentan el mismo fenómeno. Las
especies presentes son la Yuca filifera, la Yuca rostrata y la Yuca gloriosa.
5- En la parte central se
dispone el espacio destinado a las cicadáceas y palmeras. Las palmeras
pertenecen a la familia Arecaceae o Palmaceae, que se cuenta con cerca de 190
géneros y unas 2000 especies, en su mayoría de regiones cálidas. Es la única
familia del orden Arecales. Por su parte las cicadáceas son plantas leñosas
dioicas con aspecto de palmeras, con el tronco generalmente sin ramificar, al
menos cuando son jóvenes. Hojas pinnadas situadas en el extremo del tallo, con
el nervio central prominente y segmentados linear-lanceolados. Sus semillas son
ovoides, duras con una cubierta carnosa. Comprende 1 género (Cycas) y alrededor
de 30 especies distribuidas desde África y Madagascar a Japón y Australia.
6- Compartiendo espacio en
la parte central de la Estufa se encuentra la zona reservada a las acidófilas. Las
acidófilas son plantas que toleran un sustrato con un pH ácido. En este espacio
se encuentran diferentes variedades de camelias, brezos, rododendros y
hortensias. El género Camelia agrupa unas 120 especies originarias de las
regiones tropicales y subtropicales de Asia. Erica (brezos) es un género con
unas 700 especies de plantas de flor de la familia Ericaceae. Son plantas
resistentes a la sequía y a los fuegos de origen natural. La mayoría son
endémicas de Sudáfrica, también se encuentran en la Péninsula Íberica y las
Islas Canarias. Las hortensias (Hydrangea) son un género que incluye unas 100
especies de plantas de flor nativas del Sur y Este de Asia y también del Norte
y Sur de América.
7-. El género citrus,
perteneciente a la familia de las Rutáceas, designa las especies de grandes
arbustos o arbolillos perennes (entre 5 y 15 m), cuyos frutos o frutas poseen
un alto contenido en vitamina C y ácido cítrico, el cual les proporciona ese
típico sabor ácido tan característico. Oriundo del Asia tropical y subtropical,
este género contiene tres especies y numerosos híbridos cultivados, inclusive
las frutas más ampliamente comercializadas, como el limón, la naranja, la lima
y la mandarina. Sobre un acolchado de arena se asientan distintas variedades de
cítricos. Únicamente existen tres especies principales de cítricos (Citrus
máxima, medica y reticulata), siendo las restantes híbridos de estas tres.
8- En el espacio dedicado al
bosque de ribera se tiene una representación de este biotipo típico de los
cursos fluviales. El bosque de ribera es el biotopo también denominado bosque
de galería. En los cursos de agua, la vegetación forma bandas paralelas al
cauce según el gradiente de la humedad del suelo. El aporte de humedad en las
orillas permite que se desarrollen especies que de otra forma no subsistirían.
En ellas se pueden encontrar álamos (Populus), arces (Acer), avellanos (Corylus
avellana) y sauces (Salix) entre otros.
9- La zona de menor
iluminación del recinto está destinada a los helechos. Los helechos son plantas
vivaces originarias de zonas ecuatoriales y tropicales húmedas (Adiantum,
Asplenium), de regiones tropicales y subtropicales (Nephrolepis, Pteris) y de
regiones donde el clima es de tipo mediterráneo (Blechnum, Cyrtomium). Son
plantas sin flores ni semillas, pertenecientes al grupo de las Pteridofitas. Se
reproducen por esporas, las cuales necesitan la presencia de agua para
completar su ciclo biológico.
10- En el exterior se
localiza un jardín de plantas autóctonas de clima mediterráneo, donde
encontraremos diferentes especies de árboles como: pinos, robles, alcornoques,
álamos y arbustos como: jaras, romero, timos y brezo. Entre las distintas
especies que se pueden reconocer, destacan 7 variedades de pinos (Pinus
canariensis, helepensis, pinaster, pinea, radiata, sylvestris y nigra), 4 tipos
de robles (Quercus faginea, ilex, robur y suber), 1 tejo (Taxus baccata) y 2 de
haya (Fagus sylvatica). Entre las arbustivas se encuentran tomillos (Thymus
vulgaris), brezos (Erica arbórea), romero (Rosmarinus officinalis), jaras
(Cistus salvifololius) y 2 variedades de lavandas.
11- La plantación de
trepadoras, tienen por objeto cubrir parte de los muros y columnas del recinto.
En botánica se denomina trepadora, enredadera o escandente a toda planta que no
se mantiene erguida por sí misma, necesitando un soporte para encaramarse con
otra planta, con un muro o con una roca. Para ello puede utilizar órganos como
zarcillos, uncinos, raíces adventicias, etc. Si la planta se enrolla alrededor
del soporte se llama, voluble. Algunas especies de enredaderas no necesitan
soporte y pueden extenderse por la superficie del suelo. En esta zona podremos
encontrar kiwis (Actinida chinensis) y campsis (Campsis sp.).
12- En el muro de gaviones y
aprovechando los intersticios del mismo se dispone un espacio dedicado a
helechos colgantes.
ESPECIES
VEGETALES:
Las especies vegetales que podemos
encontrar, las podemos reunir en dos grupos, dentro del ámbito de la Estufa.
Aquéllas que por sus características botánicas, necesitan una protección del
sol, viento, temperatura, etc.; irán situadas en el interior, y el otro grupo
cuyas necesidades sean más indiferentes a las variaciones edáficas y
climáticas, se situarán en el entorno de la edificación.
Existiendo una extensa
variedad de especies botánicas que encontraremos en los espacios de transición,
existentes entre cada grupo de plantas.
A continuación indicare las
especies botánicas que alberga la estufa fría en el momento que realice la
visita, en primer lugar mencionare la familia a la que pertenece cada especie,
el género, luego el nombre científico y por último la región donde habita
naturalmente, para facilitar la tarea las he ordenado alfabéticamente:
Aceraceae, Acer Palmatum,
Atropurpureum, Japón y Taiwan
Aceraceae, Acer Palmatum,
Fireglow, Japón y Taiwan
Aceraceae, Acer Palmatum,
Garnet, Japón y Taiwan
Aceraceae, Acer Palmatum,
Katsura, Japón y Taiwan
Aceraceae, Acer Palmatum,
Orange Dream, Japón y Taiwan
Aceraceae, Acer
Pseudoplatanus, Flaso Plátano, Centro y Sur de Europa
Aceraceae, Pieris Bolero,
Cultivada
Araceae, Zantedeschia
Aethiopica, Sur de África
Aspidiaceae, Dryopteris
Filix-Mas, Helcho Macho, Distribución Mundial.
Betulaceae, Alnus Incana,
Aliso, Europa
Betulaceae, Carpinus
Betulus, Carpe, Europa y Suroeste de Asia
Betulaceae, Corylus
Avellana, Avellano, Europa y Oeste de Asia
Caprifoliaceae, Kolkwitzia
Amabilis, China
Caprifoliaceae, Sambucus
Nigra, Sauco, Eurasia y Norte de África
Cistaceae, Cistus
Salviifolius, Región Mediterránea
Cistaceae, Cistus
Salviifolius, Región Mediterránea
Cycadaceae, Cycas Revoluta,
Este de Asia
Cyperaceae, Carex Laevigata,
Europa
Cyperaceae, Cyperus
Involucratus, África
Ericacear, Erica Arborea, Brezo,
Región Mediterránea, Macaronesia, Norte y Este de África
Ericacear, Erica Carnea,
Challengerp, Europa
Ericacear, Erica Carnea,
Winter Sonne, Europa
Ericacear, Erica Cinerea,
Pallas, Europa
Ericacear, Pieris Japonca,
Bolero, Este de China, Japón y Taiwan
Ericacear, Rhododendron
Amoenum, Cultivada
Ericacear, Rhododendron
Arboreum, Sur de Asia
Ericacear, Rhododendron Cunningham`s White, Cultivada
Ericacear, Rhododendron
Daviesii, Cultivada
Ericacear, Rhododendron
Kure-No.Yuki, Cultivada
Ericacear, Rhododendron Nova
Zembla, Cultivada
Ericacear, Rhododendron
Stewartstonian, Cultivada
Fagaceae, Fagus Sylvatica,
Haya, Europa
Fagaceae, Quercus Ilex,
Encina, Región Mediterránea
Fagaceae, Quercus Robur,
Roble, Europa y Oeste de Asia
Fagaceae, Quercus Suber,
Alcornoque, Región Mediterránea
Gramineae, Fargesia Nitida, Jiuzhaigou, China
Gramineae, Phyllostachys
Aurea, Holochrysa, China
Gramineae, Phyllostachys
Bambusoides, Castillonis, China
Gramineae, Phyllostachys
Nigra, China
Gramineae, Phyllostachys
pubescens, Heterocycla, China
Gramineae, Phyllostachys
Viridis, Sulfurea, China
Gramineae, Pleioblastus
humilis, China
Gramineae, Pleioblastus
Pygmaeus, Japón
Gramineae, Pleioblastus
Pygmaeus, variedad Distichis, Japón
Gramineae, Pleioblastus
Viridi-Striatus, Japón
Gramineae, Sasaella
Masamuneana, Albostriata, Japón
Hydrangeaceae, Hydrangea
Macrophylla, Blue Wave, Este del Himalaya, Sur de Asia y Japón
Hydrangeaceae, Hydrangea
Macrophylla, White Wava, Este del Himalaya, Sur de Asia y Japón
Hydrangeaceae, Hydrangea Macrophylla,
White Wave, Este del Himalaya, Sur de Asia y Japón
Labiatae, Lavandula
Angustifolia, Espliego, Región Mediterránea
Labiatae, Rosmarinus
Officinalis, Romero, Región Mediterránea
Labiatae, Thymus Vulgaris,
Tomillo, Oeste de la Región Mediterránea
Moraceae, Ficus Pumila,
Sureste Asia
Musaceae, Musa X
Paradisiaca, M. Acuminata X M. Balbisiana
Nymphaeaceae, Nymphaea Alba,
Eurasia Noroeste África
Osmundaceae, Osmunda
Regalis, Regiones templadas y tropicales
Palmae, Brahea Armata,
Mejito
Palmae, Jubaea Chilensis,
Coco de Chile, Chile
Palmae, Livistona Australis,
Este de Australia
Palmae, Livistona Chinensis,
Japón
Palmae, Phoenix Reclinata,
Datilera Enana, África Tropical
Palmae, Sabal Palmetto,
Sureste de Estados Unidos
Pinaceae, Picea Abies, Pinabete,
Europa
Pinaceae, Pinus Canariensis,
Pino Canario, Islas Canarias
Pinaceae, Pinus Halepensis,
Pino Carrasco, Región Mediterránea
Pinaceae, Pinus Pinaster,
Pino Marítimo, Región Mediterránea
Pinaceae, Pinus Pinea, Pino
Piñonero, Región Mediterránea
Pinaceae, Pinus Radiata,
California
Pinaceae, Pinus Sylvestris,
Pino Albar, Norte, Centro y Suroeste Europa
Pinaceae, Pinus Uncinata,
Pino Negro, Suroeste Europa
Polypodiaceae, Davallia
Canariensis, Islas Canarias
Polypodiaceae, Polypodium
Glycyrrhiza, Norteamerica
Polypodiaceae, Polypodium
Vulgare, Polipodio, Regiones Eurosiberiana y Mediterránea
Ranunculaceae, Clematis
Vitalba, Europa
Rhamnaceae, Frangula Alnus,
Arraclán, Europa, Norte de África.
Rosaceae, Crataegus
Monogyna, Majuelo, Europa, Norte de África y Oeste de Asia
Rosaceae, Prunus Padus,
Europa y Asia
Rosaceae, Rosa Canina,
Eurasia y Norte de África
Rutaceae, Citrus
Aurantiifolia, Lima, India y Sureste de Asia
Rutaceae, Citrus
Aurantiifolia, Limero, Sureste de Asia
Rutaceae, Citrus Maxima, Pomelo,
Península Malaya y Polinesia
Salicaceae, Populus Tremula,
Europa, Asia, Argelia
Salicaceae, Salix Elaeagnos,
Asia menor, Norte de África y Centro y Sur de Europa
Salicaceae, Salix
Salviifolia, Península Ibérica
Selaginellaceae, Selaginella
Kraussiana, África
Taxaceae, Taxus Baccata,
Tejo, Europa, Oeste de Asia y Norte de África
Theaceae, Camellia Japonica,
Alba Plena, Japón y China
Theaceae, Camellia Japonica,
Alba Simplex, Japón y China
Theaceae, Camellia Japonica, Jury´s Yellow, Japón y
China
Theaceae, Camellia Sasanqua,
Cleopatra, Japón
Woodsiaceae, Matteuccia
Struthiopteris, Europa, Norteamerica y
Este de Asia.
Zamiaceae, Dioon Spinulosum,
Méjico
SISTEMA
DE HUMECTACIÓN:
La zona de umbráculos
dispone de un sistema de riego diseñado para satisfacer las necesidades de cada
micro ecosistema ubicados dentro de la estufa fría.
El sistema de humectación,
controla el sistema de ambientes en la zona de umbráculos, para ofrecer la
humedad necesaria para cada planta se instaló un sistema de humidificación adiabática.
El sistema consiste en atomizar agua a presión mediante boquillas que la
inyectan al ambiente, consiguiendo aerosoles muy finos, con una gran capacidad
de humidificación.
Con el sistema de humidificación por boquillas, los aerosoles
se evaporan con el calor del umbráculo, con lo que la extracción de calor
resultante cumple con las necesidades tanto de humidificación como de
enfriamiento, sin consumo de energía adicional, siendo eficiente y ecológico.
Para evitar lo máximo
posible el estrés que puedan sufrir las plantas, producido por un ambiente seco
fundamentalmente en las estaciones de primavera y verano, el sistema de
humectación consigue un refrescamiento optimo dentro de los umbráculos y así
mantener la temperatura máxima aceptable por las plantas.
Las condiciones ambientales
que se obtendrán en cada momento en la Estufa Fría estarán en función:
De las particulares
condiciones de partida Temperatura y Humedad Relativa (HR) del aire.
De los gramos de agua
evaporados por el sistema de humectación.
De las renovaciones de aire
producidas por hora. Siendo ésta una variable aleatoria pues la Estufa no es
estanca, si bien goza de buena protección al ser un recinto con paredes.
La instalación cuenta con un
sistema antihelada, utilizado principalmente durante las estaciones de otoño e
invierno, con este sistema se controla que la temperatura del agua no baje de
los 10º C, de tal modo que el efecto manta que se produce mediante los
rociadores no perjudique a las plantas principalmente en las frías noches
invernales.
Una helada produce en los
vegetales fundamentalmente un daño de deshidratación de tejidos, las
condiciones de alta humedad aminoran estos efectos nocivos en caso de llegar a
producirse.
SISTEMA
DE RIEGO:
Debido a la diversidad de
plantas y árboles, se diseño una instalación que cubre todas las zonas y que no
produce daños en troncos, flores, etc. Por este motivo se ha eligió el riego
mediante difusores, ya que su forma de riego es muy similar al de lluvia
natural, y además debido a su diversidad de boquillas se logra que en muchos
espacios no se mojen los frutos o las flores y así evitar que se marchiten.
Dentro de la Estufa Fría
encontraremos un sistema de cascadas que dota al conjunto de un elemento
esencial como es el agua en su estado líquido y de una espectacularidad añadida
ya que las cascadas tienen una altura considerable y permiten al agua
deslizarse por los altos muros de hormigón.
Además la cascada y zonas
acuáticas permiten la existencia de plantas acuáticas, hidrofiláceas o
higrofitas que son plantas adaptadas a los medios muy húmedos o acuáticos tales
como lagos, estanques, charcos, estuarios, pantanos, orillas de los ríos,
deltas o lagunas marinas.
El gran mérito de la Estufa
Fría es conseguir que sobrevivan especies que habitan en diferentes continentes
y cuyas necesidades son muy diferentes, y todo ello bajo las condiciones
medioambientales de Madrid, cuyo clima es continental.
La Estufa Fría es sin duda
un recurso didáctico que nos permite acercarnos a descubrir el mundo botánico,
paseando por el interior de una instalación única, si desean que les organice
una visita guiada, pueden contactar conmigo escribiendo a:
danielmedioambiente@gmail.com
Bibliografía: www.madrid.org/bdccm/premios/PDF/LIBRO2001-2000/T13.pdf
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